猴腿菜是有传统的火锅菜的一个分支，以其色泽、质地和味道为特色，很受欢迎。虽然一般施足底肥只用于火锅中，但猴腿菜也可以用施足底肥来制作，来带来独特的口感和风味。施足底肥是一种独特的常见食材，它得名于它“足+底+肥”的三重构成。它主要由大豆酱，豆油和豆粉组成，它
