大型超市食品安全监管机制

一、大型超市食品安全现状大型超市是流通环节食品经营的重要业态，也是***部门食品安全监管的重点对象。根据调查数据显示，大型超市的食品营业面积占50%以上，经营食品品种达上万，食品营业额占到超市总营业额的六成以上。然而，在食品安全方面，大型超市仍存在一些薄弱环节。