卤素菜是一种便于食用，省时又健康的食用方式，流行于全国各地。卤素菜可以做为主菜，也可以做为菜肴搭配。做卤素菜首先要挑选适合菜种的新鲜蔬菜，然后将它们洗净，再把蔬菜切成肉薄片，它会比直接炒制的更加可口。选择不同的配料，例如甜玉米，土豆，干黄豆等，可加入不同的
