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By :四季耕耘 15

如何确保农产品包装的卫生安全性?

农产品包装的卫生安全性是保障农产品质量与安全的重要环节。以下是确保农产品包装卫生安全性的几个关键点:

1. 了解农产品本身的特性和保护条件

在进行农产品包装之前,需要了解农产品本身的特性和所要求的保护条件。这包括研究影响食品中主要成分的敏感因素,如光线、氧气、温度、微生物等。只有掌握了这些因素,才能确定选用什么样的包装材料和包装工艺技术,以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

2. 研究和掌握包装材料的包装性能和适用范围

包装材料种类繁多,性能各异。因此,需要研究和掌握包装材料的包装性能和适用范围,以确保包装材料能够有效地保护农产品,防止外界污染和物理损伤。

3. 使用达到食品级别的包装材料

包装材料的选择直接影响到农产品的安全性。因此,必须使用达到食品级别的包装材料,才能够确保对身体无害。此外,包装操作也必须严格遵守国家标准和法规,出口产品还应遵守进口国的相关标准和法规。

4. 加强质量等标志管理

农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的,农产品生产经营者可以申请使用农产品质量标志。国家加强地理标志农产品保护和管理。属于农业转基因生物的农产品,应当按照农业转基因生物安全管理的有关规定进行标识。

5. 防止农产品二次污染

农产品在包装、保鲜、储存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂、包装材料等,应当符合国家有关强制性技术规范。储存、运输农产品的容器、工具和设备应当安全、无害。

通过上述措施,可以有效地确保农产品包装的卫生安全性,从而保障农产品的质量与安全。

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