广式腊肠蒸多久

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广式腊肠是一种经典的粤菜，它以腊肠为主料，加上葱、姜、蒜、花椒等调料，经过烹饪而成。腊肠蒸出来的口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味的佳肴。

腊肠蒸多久？一般来说，腊肠蒸的时间要比普通肉类蒸的时间长一些，一般需要蒸20分钟左右。将腊肠放入清水中浸泡，浸泡时间一般为20分钟，以去除腊肠中的淀粉，使其口感更加鲜嫩。然后，将腊肠放入蒸锅中，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，加入适量的清水，大火蒸20分钟左右，腊肠蒸熟即可。

腊肠蒸好后，可以淋上酱油、醋、芝麻油等调料，让腊肠更加美味。此外，腊肠蒸好后，还可以搭配其他菜肴一起食用，比如炒芥兰、炒豆角、炒茄子等，让腊肠的鲜嫩口感更加凸显。

结束语：腊肠蒸是一道经典的粤菜，它以腊肠为主料，加上葱、姜、蒜、花椒等调料，经过烹饪而成，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味的佳肴。腊肠蒸的时间一般为20分钟左右，蒸好后可以淋上酱油、醋、芝麻油等调料，也可以搭配其他菜肴一起食用，让腊肠的鲜嫩口感更加凸显。

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