红烧排骨需要炖多久

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红烧排骨是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，汤汁浓郁，深受大家的喜爱。红烧排骨的做法也很简单，但是要炖出美味的排骨，需要掌握一定的技巧。

要准备好排骨，排骨要洗净，然后用刀将排骨切成小块，这样炖的时候更容易熟透。排骨切好后，可以用清水浸泡一会，这样可以去掉血水，使排骨更加鲜美。

要准备好调料，红烧排骨的调料有葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油等，这些调料放在一起，可以把排骨炖的更加香浓。

要准备好锅，将排骨放入锅中，加入适量的清水，然后把调料放入锅中，大火烧开，转小火炖煮，炖的时间要控制在一个小时左右，炖的时候要经常搅拌，这样排骨才能熟透。

红烧排骨炖好后，可以放入葱花、香菜等调料，让排骨更加美味。红烧排骨炖出来的汤汁香浓，排骨肉质鲜美，是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱。

结束语：红烧排骨需要炖一个小时左右，炖的时候要控制好时间，经常搅拌，这样才能炖出美味的排骨。

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